Nordeste Gourmet – Workshop de Cupcakes
Apesar dos pesares, que você pode ler lá no meu blog pessoal, o Nordeste Gourmet foi muito proveitoso para mim!
Para variar, deu aquela vontade louca de largar tudo e viver de cozinhar, mas sentei e esperei a vontade passar desta vez!
Fiz um Workshop de Cupcakes com a Carole Crema, proprietária do La Vie En Douce.
A primeira pergunta dela foi: “O que vocês estão fazendo aqui? Fazer cupcakes é muito fácil!“.
E realmente é!
Todos os que fiz até hoje foi “só de olho” e seguindo uma ou outra receita!
Mas ainda não estavam do jeito que eu queria!
Cake Pop – Passo a Passo
ATENÇÃO: Não é permitida a reprodução das imagens deste post sem prévia autorização.
Eu gosto é de inventar moda! Foi com essa frase no Twitter que eu passei a madrugada fazendo cake pop, que eu chamava o tempo todo de popcake. Então, né? É cake e é pop, independente da ordem!
Eu vi os cake pop em um site, depois em outro, e fiquei curiosa. Aí descobri que é puro e simplesmente bolo no palito. Isso mesmo, BOLO NO PALITO! Durma com um barulho desses! Aí fui atrás de receitas e vi que a coisa é bem fácil de fazer. Quer dizer, a teoria é bem fácil, mas na prática, dá uma trabalheira e uma sujeira danada. Quer ver?
Molho Pesto (Pesto alla genovese)
Olha, ta aí um negócio que quem não conhece não dá o mínimo valor, mas é uma molho MA-RA-VI-LHO-SO! Simples e delicioso! Você pode comprar pronto(e caro) no mercado e pode fazer em casa, fácil, rápido e bem mais em conta, além de mais saboroso!
“Pesto é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália.
Embora existam variações, o molho pesto é composto de folhas de manjericão amassadas com azeite, pinhões, alho e sal. Após adicionar o molho à massa cozida, adiciona-se uma porção de queijo parmesão ou pecorino.” Fonte: Wikipedia
Praticamente já dei a receita, né? Mas vamos para o passo a passo!
Cupcakes – A Saga!
Para começar, o que é cupcake?
Cup é xícara em inglês e cake é bolo, lá nos primórdios era, literalmente, um bolo na xícara.
Cupcake, nada mais é um mini bolo, mas para ser cupcake tem que ser confeitado, senão é um muffin!
Mas isso tudo é invenção de americano, então se quiser chamar muffin de bolinho e cupcake de bolinho confeitado, não está errado não!
E desde que eu comecei a ver os cupcakes tomando conta do mundo, fiquei com muita vontade de fazer. Ai lembrei que tinha uma forma de mini bolos, na qual vivia fazendo petit gateau! E eis que veio a primeira tentativa de fazer cupcakes.
Pão de Assadeira
Esta receita é da minha sogra! Namorado adora esse pão!E claro que eu não ia deixar de fazer, né?
Não, eu não cozinho tudo que minha sogra cozinha, até queria, porque ela faz cada coisa… hum.. o vatapá então!! Mas eu cozinho de um jeito e ela de outro, quando eu vejo que a receita dá pra mim, arrisco!E esse pão é mais uma receita fácil que qualquer pessoa pode fazer, então, arrisque também!
Só de olhar eu acho que o namorado vai ficar com vontade de comer!
Receitas Populares
- 100% Bolo de Milharina
- 93% Bolo de Banana
- 85% Brigadeiro de Colher
- 72% Pudim de Leite Condensado
- 69% Torta Gelada de Coco