Frozen Yogurt Caseiro
Verão, calorzão, pede um sorvetão… mas se você está na linha light, pede um frozen yogurt. Com muito menos gordura e açúcar.
Quando eu participava do projeto 1001 Dicas Práticas, fiz duas receitas de frozen yogurt caseiro para postar lá no blog, creio que seja a hora mais propícia para compartilhar, também, aqui com vocês!
Ideal para quem está em processo de emagrecimento, manutenção de peso, ou simplesmente procura uma alternativa mais saudável ao sorvete, agora você tem esta gostosa opção.
O frozen yogurt vem sendo a nova mania saudável no Brasil, mas nos EUA já é uma alternativa ao sorvete desde os anos 90.
É basicamente iogurte desnatado batido e congelado, com consistência de sorvete, que pode ser servido puro ou acompanhado. Os acompanhamentos são chamados de toppings (cobertura, em inglês). Em geral são frutas, caldas, geléias, chocolates, biscoitos, confeitos, entre outros.
O iogurte tem, em geral, 70% menos gordura e 50% menos calorias que o sorvete. Eu disse, o iogurte! Por isso é muito importante tomar cuidado com os toppings, se escolher chocolates, biscoitos e caldas, toda a economia de gordura e calorias pode ser perdida. O ideal é escolher frutas, granola e geléias sem açúcar.
Além de saboroso, o iogurte é rico em proteína e fibras e cálcio.
Abaixo tem duas receitas do frozen yogurt caseiro, a primeira para quem não entende nada de cozinha e a segunda é para quem tem qualquer habilidade culinária, ou seja, uma receita super simples e uma receita simples!
Bolo Formigueiro
E quando você é tomada de uma vontade louca de ir para cozinha??
Passei alguns momentos da noite passada pensando no que fazer e plim… um bolo, um simples bolinho!!
E para não ficar tão simples, um bolo formigueiro com um caldinha divina.
Não tem muito mistério, pegue aquela receita de bolo simples de todo dia, diminua a quantidade de açúcar e acrescente o chocolate granulado. Atenção, chocolate granulado, sei que anda difícil de achar essa iguaria no mercado, sempre rolando aquele granulado com essência ruim.
Vamos a receitinha!
Continue lendo… »
Sopa de Verduras
Conheci essa sopa no Vigilantes do Peso, se você está precisando perder uns quilinhos, aproveite, a sopa é deliciosa, dá aquela sensação de barriga cheia, além de contar várias nutrientes e poucas calorias!
Mas se você não está de dieta, é só acrescentar batata e pronto, fica mais saborosa ainda!!!
Só assim para minha médica ficar feliz! 
Sou + Eu!
Um dias desses o pessoal da Revista Sou + Eu, da Editora Abril, entrou em contato comigo com interesse de fazer uma entrevista para revista. O assunto? Os famosos, ou não tão famosos assim, cake pops. Claro que aceitei!
No mesmo dia fizemos a entrevista pelo telefone, foram 40 minutos contando como comecei a cozinhar, a idéia do blog, a idéia de fazer o cakepop para o Luluzinha Camp, como fazer, quais as dicas, a reação das pessoas e a entrevista saiu na edição do dia 16 de Junho.
Ficou um pouco a sensação de que poderia ter sido melhor, mas está bom! Tô famosa?
Creme Brûlée
Sempre que folheava o livro Cooking – Segredos e Receitas, passada por essa receita e falava: “Um dia ainda vou fazer!”
Não sei porque demorei tanto!
É simplesmente maravilhosa! E fácil de fazer!
Essa primeira vez ainda não foi perfeita, errei no detalhe do açúcar para caramelizar, pois só tinha demerara e ele pedia açúcar cristal, mas ô… delícia do mesmo jeito!
Só não recomendo fazer todo fim de semana porque é um poço de gordura!!!