INGREDIENTES:

•  3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar para a calda
• 3 bananas cortadas em tirinhas

COMO FAZER:

• Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
• Espalhe no fundo e em volta da forma;
• Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
• Bata o açucar com a manteiga até formar um creme claro;
• Acrescente os ovos, um a um;
• Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
• Despeje sobre as bananas na forma;
• Asse em forno médio até dourar;
• Desenforme ainda quente.

Fonte: Tudo Gostoso.
P.S.: A receita sofreu algumas adaptações no preparo. E o tipo da banana foi alterado.

INGREDIENTES:

• 1 kg de filé de frango;
• 1/2 kg de batata;
• 1 pacote de creme de cebola;
• 1 pote de requeijão cremoso;
• 1/2 litro de leite;
• 1 colher de amido de milho;
• 1 pacote de queijo ralado;

COMO FAZER:

• Leve ao fogo o leite, o amido e o queijo ralado até formar um mingau meio ralo, reserve.
• Cozinhe as batatas cortadas em rodelas;
• Num refratário coloque metade das batatas;
• Misture o creme de cebola com o requeijão e passe nos filés de frango;
• Distribua os filés em cima da batata;
• Coloque as batatas por cima dos filés;
• Coloque o mingau reservado;
• Leve ao forno por mais ou menos 40 min.

Esta receita é bem fácil e rápida de fazer! E fica uma delíciaaaaaaaa!!!

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado) ;
• 1 lata de creme de leite sem soro.
• Chocolate granulado.

COMO FAZER:

• Em uma panela coloque o leite condensando, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo até engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo.
• Misture o creme de leite. Para um efeito areado coloque o brigadeiro e o creme de leite no liquidificador e bata por 1 minuto.
• Coloque em uma vasilha, polvilhe chocolate granulado.
• Espere esfriar e leve ao congelador por no mínimo 3h.

INGREDIENTES:

• 4 talos de alho-poró cortados em rodela
• 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
• 1 litro de caldo de legumes (2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de água)
• ½ kg de batata-inglesa
• 1 copo (300 ml) de leite desnatado
• ½ lata de creme de leite light
• Sal a gosto

COMO FAZER:

• Numa panela, refogue o alho-poró com o azeite.
• Junte o caldo e a batata e cozinhe até ficar macio.
• Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite.
• Leve novamente ao fogo para aquecer, junte o creme de leite e desligue em seguida.

Serve 4 porções de 234 calorias cada!

Fonte: Reportagem “Sopa no Jantar” da Revista Boa Forma!

INGREDIENTES:

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva (10g)
• 1/2 xícara (chá) de cebola ralada (85g)
• 1/2 kg de abóbora-moranga picada
• 3 xícaras (chá) de leite longa vida desnatado em embalagem da Tetra Pak (720ml)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de cebolinha-verde picada (40g)
• Sal a gosto

COMO FAZER:

• Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e ao aquecer junte a cebola. Refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola murchar.
• Acrescente a abóbora e refogue, sem parar de mexer, por 1 minuto.
• Adicione o leite e o caldo de galinha (esfarelado). Deixe por mais 7 minutos ou até levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a abóbora ficar bem macia. Retire do fogo.
• Ao amornar um pouco, transfira a mistura (aos poucos) para o copo do liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme.
• Volte para a panela, acerte o sal se necessário e junte a cebolinha. Retire ao ferver.
• Se preferir, sirva a sopa em uma abóbora.

RENDIMENTO:5 porções

VALOR NUTRICIONAL POR PORÇÃO:

• 145 kcalorias;
• 13,5 g de carboidratos;
• 7 g de proteínas;
• 7,5 g de gorduras totais (4 g de saturada, 2,5 g de monoinsaturada e 0,5 g de poliinsaturada);
• 23 mg de colesterol;
• 2 g de fibras;
• 2,5 mg de ferro;
• 260 mg de cálcio.

Fonte: Pratique Leite

Mais uma vez achei esta receita no site Tudo Gostoso e testei.
Troquei somente a manteiga pela margarina e diminui a quantidade de açúcar.
O bolo é maravilhoso, simples e muitíssimo gostoso.
Pra quem gosta de comer bolo tomando café é uma ótima pedida!
Mais uma receita aprovada por mim e por minhas cobaias, ops!, colegas de trabalho.

INGREDIENTES:

• 1 copo americano de suco de maracujá natural (+/- 5 maracujás)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento

COMO FAZER

• Bata a polpa dos 5 maracujás no liquidificador com meio copo americano de água, coe e reserve.
• Numa batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar.
• Acrescente o suco, a farinha e o fermento. (Dê preferência pela farinha de trigo com fermento, assim não tem como erra na dose do fermento!).
• E por último misture as claras em neve, de preferência, com uma espátula.
• Leva para assar por algo em torno de 30 a 45 minutos.

Procurando novas receitas achei esta receita no site: Tudo Gostoso.
Dei meu toque especial, substitui a massa do bolo por pão de ló e adicionei morangos.
A galera aprovou!

INGREDIENTES

Pão de Ló

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de água quente

Recheio Trufado Escuro

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 1/4 xícara de rum (opcional)
• Morangos

Recheio Trufado Claro

• 1 barra de chocolate branco
• 1 xícara e meia de creme de leite sem soro
• 3 colheres de rum (opcional)
• Morangos

Cobertura

• 1 barra chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de rum (opcional)
• Morangos

COMO FAZER:

Pão de Ló

• Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, reserve.
• Separe as claras das gemas.
• Bata as claras em neve, acrescente meia xícara de açúcar e reserve.
• Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo até virar um creme amarelo claro.
• Adicione a essa mistura a farinha, o achocolatado e o fermento peneirados.
• Misture as claras delicadamente com a ajuda de uma colher.
• Leve ao forno.
• Se o bolo ficar alto, corte ao meio.

Obs.: Para esta receita é necessário 3 partes de bolo. Dependendo na forma e da altura do bolo, corte o bolo em três partes ou faça três bolos.

Trufado escuro

• Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro).
• Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado.
• Recheie a primeira base do bolo, adicione alguns morangos cortados.

Trufado claro

• Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o rum, batendo bem.
• Leve esse recheio para gelar e recheie a segunda base do bolo e adicione alguns morangos cortados.

Cobertura

• Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e o rum, mexa bem e cubra o bolo.
• Decore com morangos!

Obs: Se quiser coloque um pouco do recheio claro para mesclar.

Mais de quatro anos depois arrumando os papéis la de casa(Ilhéus) achei a receita!

Fiz e foi um sucesso!! Recomendo!

INGREDIENTES

BOLO

• 4 ovos
• 2 xícaras de açucar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de vaca
• 2 collheres de sobremesa de fermento

CALDA PARA MOLHAR O BOLO

• 1/2 copo de leite de vaca
• 2 colheres de açucar
• 1/2 copo de leite de coco

RECHEIO E COBERTURA

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 latas de leite de vaca
• 3 colheres de sopa de maisena
• 200g de coco ralado
• (se quiser põe ameixa)

COMO FAZER

BOLO

• Bata as claras em neve;

• Acrescente as gemas e bata bem;
• Adicione o açucar, a farinha de trigo e leite devagar;
• Acrescente o fermento.
• Após assado fure o bolo e molhe com a calda.

CALDA

• Leve os ingredientes ao fogo baixo até o açucar dissolver.

RECHEIO E COBERTURA

• leva ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, a maisena e faça um mingau
• deixe esfriar e acrescente o creme de leite e metade do coco ralado.
• recheio e cubra o bolo, use o restante do coco ralado para decorar.
• leve o bolo para a geladeira.

Coloque a lata na geladeira um dia antes de utilizá-la.
Quando for utilizar dê dois furos no fundo da lata e deixe o soro escorrer.
Depois abra a lata normalmente e use o creme de leite na sua receita!

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite de vaca
3 gemas

COMO FAZER

Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
Despeje numa travessa.

CAMADA 2

INGREDIENTES

2 medidas de lata de leite de vaca
3 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres de açucar
2 colheres de amido de milho

COMO FAZER

Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
Despeje na travessa, cuidadosamente em cima da primeira camada.
Deixe esfriar.

CAMADA 3

INGREDIENTES

3 claras em neve
2 colheres de açucar
1 lata de creme de leite sem soro

COMO FAZER

Bata as claras em neve, junte o açucar aos poucos e encorpore o creme de leite.
Despeje por cima da segunda camada e leve ao congelador por no mínimo 3h.