Procurando novas receitas achei esta receita no site: Tudo Gostoso.
Dei meu toque especial, substitui a massa do bolo por pão de ló e adicionei morangos.
A galera aprovou!

INGREDIENTES

Pão de Ló

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de água quente

Recheio Trufado Escuro

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 1/4 xí­cara de rum (opcional)
• Morangos

Recheio Trufado Claro

• 1 barra de chocolate branco
• 1 xícara e meia de creme de leite sem soro
• 3 colheres de rum (opcional)
• Morangos

Cobertura

• 1 barra chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de rum (opcional)
• Morangos

COMO FAZER:

Pão de Ló

• Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, reserve.
• Separe as claras das gemas.
• Bata as claras em neve, acrescente meia xícara de açúcar e reserve.
• Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo até virar um creme amarelo claro.
• Adicione a essa mistura a farinha, o achocolatado e o fermento peneirados.
• Misture as claras delicadamente com a ajuda de uma colher.
• Leve ao forno.
• Se o bolo ficar alto, corte ao meio.

Obs.: Para esta receita é necessário 3 partes de bolo. Dependendo na forma e da altura do bolo, corte o bolo em três partes ou faça três bolos.

Trufado escuro

• Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro).
• Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado.
• Recheie a primeira base do bolo, adicione alguns morangos cortados.

Trufado claro

• Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o rum, batendo bem.
• Leve esse recheio para gelar e recheie a segunda base do bolo e adicione alguns morangos cortados.

Cobertura

• Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e o rum, mexa bem e cubra o bolo.
• Decore com morangos!

Obs: Se quiser coloque um pouco do recheio claro para mesclar.

Mais de quatro anos depois arrumando os papéis la de casa(Ilhéus) achei a receita!

Fiz e foi um sucesso!! Recomendo!

INGREDIENTES

BOLO

• 4 ovos
• 2 xí­caras de açúcar refinado
• 2 xí­caras de farinha de trigo
• 1 xí­cara de leite de vaca
• 2 colheres de sobremesa de fermento

CALDA PARA MOLHAR O BOLO

• 1/2 copo de leite de vaca
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 copo de leite de coco

RECHEIO E COBERTURA

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 latas de leite de vaca
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 200g de coco ralado
• (se quiser põe ameixa)

COMO FAZER

BOLO

• Bata as claras em neve;

• Acrescente as gemas e bata bem;
• Adicione o açúcar, a farinha de trigo e leite devagar;
• Acrescente o fermento.
• Após assado, corte o bolo ao meio, fure e molhe com a calda.

CALDA

• Leve os ingredientes ao fogo baixo até o açúcar dissolver.

RECHEIO E COBERTURA

• leva ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho e faça um mingau
• deixe esfriar e acrescente o creme de leite e metade do coco ralado.
• recheio e cubra o bolo, use o restante do coco ralado para decorar.
• leve o bolo para a geladeira.

4 ovos
1 xí­cara de açúcar
1 xí­cara de farinha de trigo
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
1 colher de chá de fermento
2 colheres de água quente

Recheio e cobertura

2 colheres de margarina
2 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
Chocolate granulado para polvilhar

COMO FAZER:

Pão de Ló

1. Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, reserve.
2. Separe as claras das gemas.
3. Bata as claras em neve, acrescente meia xícara de açúcar e reserve.
4. Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo atá virar um creme amarelo claro.
5. Adicione a essa mistura a farinha, o achocolatado e o fermento peneirados.
6. Misture as claras delicadamente com a ajuda de uma colher.
7. Leve ao forno.
8. Se o bolo ficar alto, corte ao meio.
9. Faça outro bolo.

Recheio e cobertura

1. Bata o açúcar e a margarina até formar um creme branco.
2. Acrescente o creme de leite gelado – SEM SORO.
3. Acrescente o chocolate.
4. Agora é só rechear e cobrir, depois polvilhe o chocolate granulado.

PS.: Eu como sou exagerada faço o dobro do recheio. hihih