Sou + Eu!
Um dias desses o pessoal da Revista Sou + Eu, da Editora Abril, entrou em contato comigo com interesse de fazer uma entrevista para revista. O assunto? Os famosos, ou não tão famosos assim, cake pops. Claro que aceitei!
No mesmo dia fizemos a entrevista pelo telefone, foram 40 minutos contando como comecei a cozinhar, a idéia do blog, a idéia de fazer o cakepop para o Luluzinha Camp, como fazer, quais as dicas, a reação das pessoas e a entrevista saiu na edição do dia 16 de Junho.
Ficou um pouco a sensação de que poderia ter sido melhor, mas está bom! Tô famosa?
Creme Brûlée
Sempre que folheava o livro Cooking – Segredos e Receitas, passada por essa receita e falava: “Um dia ainda vou fazer!”
Não sei porque demorei tanto!
É simplesmente maravilhosa! E fácil de fazer!
Essa primeira vez ainda não foi perfeita, errei no detalhe do açúcar para caramelizar, pois só tinha demerara e ele pedia açúcar cristal, mas ô… delícia do mesmo jeito!
Só não recomendo fazer todo fim de semana porque é um poço de gordura!!!
Brownie de Chocolate
O brownie veio lá dos EUA, é um bolo gostoso e pesado com pedaços de nozes… Seguindo a receita do livro Cooking – Segredos e Receitas.
Mas estamos no Brasil, não é? Podemos muito bem substituir as nozes por castanha…
Ai fui ao mercado e a castanha estava custando “os olhos da cara”. Poxaaa, e agora?? Olhei para o lado e vi o mais brasileirinho de todos… o amendoim.
Pensei, pensei, e resolvi levar o bendito amendoim, e não é que deu certo?
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Pudim de Doce de Leite – versão 2.0
Há um tempo eu fiz pudim de doce de leite que apesar de gostoso não me agradou 100%. Fiquei com aquela pulga atrás da orelha, pensando em como fazer um pudim de doce de leite mais leve e menos enjoativo. Depois de muito sair fumaça da cabeça, pensei o obvio: se tenho a receita um pudim de leite condensado leve e gostoso, para um pudim de doce de leite leve e gostoso é, pura e simplesmente, substituir o leite condensado pelo doce de leite. Foi o que eu fiz!
E não é que o pudim saiu lindo, leve e do jeito que eu imaginava? Uma delícia!!!
Bolo de Cenoura
Férias, preguiça, tarde sem ter o que fazer… que tal um bolo??
Eis aqui um bolo bem fácil de fazer. E super saboroso!
Devo confessar que essa calda de chocolate foi a melhor de todos os tempos que já testei, até se bolo ficar ruim, a calda salva! 
Receitas Populares
- 100% Bolo de Milharina
- 89% Bolo de Banana
- 85% Brigadeiro de Colher
- 70% Torta Gelada de Coco
- 55% Pudim de Leite Condensado