Molho Pesto (Pesto alla genovese)
Olha, ta aí um negócio que quem não conhece não dá o mínimo valor, mas é uma molho MA-RA-VI-LHO-SO! Simples e delicioso! Você pode comprar pronto(e caro) no mercado e pode fazer em casa, fácil, rápido e bem mais em conta, além de mais saboroso!
“Pesto é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália.
Embora existam variações, o molho pesto é composto de folhas de manjericão amassadas com azeite, pinhões, alho e sal. Após adicionar o molho à massa cozida, adiciona-se uma porção de queijo parmesão ou pecorino.” Fonte: Wikipedia
Praticamente já dei a receita, né? Mas vamos para o passo a passo!
Molho de Gorgonzola
DA SERIE: PARA UM
É assim, a pessoa mora só, e nem sempre tá afim de comer um miojo ou lasanha congelada ou pizza! E toda receita que encontra é para pelo menos duas pessoas!
O normal é a gente achar dicas para dobrar receitas e nunca para diminuir.