Pizza de Liquidificador

INGREDIENTES

1 xí­cara de de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 xí­cara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento quí­mico em pó

COMO FAZER

1. Bata todos os ingredientes no liquificador;
2. Despeja numa forma de pizza untada e enfarinhada;
3. Asse num forno pré-aquecido por 20 min.;
4. Retire do forno e recheie a seu gosto;
5. Retorne a pizza ao forno por mais 10 min, ou até derreter o queijo.

SUGESTÕES DE RECHEIO:

• molho de tomate + mussarela + presunto + orégano;
• molho de tomate + mussarela + calabresa +orégano;
• molho de tomate + mussarela + milho verde + orégano;
• molho de tomate + mussarela + atum + milho verde +orégano;

Fonte de inspiração: CyberCook (eu fiz algumas poucas modificações)

Macarrão na Panela de Pressão

INGREDIENTES

500g de macarrão tipo Penne ou Parafuso
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de alho
500 g de carne moí­da
2 tabletes de caldo de carne
1 litro de água fervente
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela ralada (ralo grosso)
cheiro verde picado e folhas de manjericão a gosto
sal a gosto

COMO FAZER:

1. Coloque na panela de pressão o azeite a pasta de alho e a carne moída;
2. Dissolva os dois tabletes de caldo de carne na água fervente;
3. Coloque o macarrão na panela de pressão;
4. Acrescente o molho de tomate, o creme de leite e o caldo de carne dissolvido na água fervente;
5. Tampe a panela;
6. Conte 7 minutos depois que a panela pegar a pressão(começar a chiar);
7. Retire imediatamente a pressão e abra a panela;
8. Verifique o sal e misture o cheiro verde e o manjericão;
9. Transfira o espaguete cozido para um refratário e polvilhe mussarela ralada.

Sugestão da Tanzinha: misture a mussarela no macarrão ainda na panela de pressão!