Creme de Leite sem Soro

Como tirar o soro de creme de leite em lata?

Coloque a lata na geladeira um dia antes de utilizá-la.
Quando for utilizar, faça dois furos no fundo da lata e deixe o soro escorrer.
Depois abra a lata normalmente e use o creme de leite na sua receita!

Dica – Farinha de Trigo com Fermento

Pra quem sempre tem problema com a quantidade de fermento para a quantidade de farinha aqui vai um dica:

A farinha de trigo com fermento possui fermento na proporção correta para receitas que utilizam fermento em pó quí­mico. É ideal para o preparo de bolos, tortas, biscoitos, panquecas, salgados e todas as receitas que utilizam fermento em pó químico. Não servem para pães, por exemplo, pois para essa receita é utilizado o fermento biológico.

Tabela Conversão de Medidas

Você tem problema de descobrir quanto é meia xícara de margarina? 1/4 de xícara de açúcar?

Acho que esta tabelinha, na verdade lista, vai te ajudar um pouco!

Tabela Conversão de Medidas

• Lí­quidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)

1 xí­cara = 240 ml
1/2 xí­cara = 120 ml
1/3 xí­cara = 80 ml
1/4 de xí­cara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml

• Chocolate em pó (cacau em pó)

1 xí­cara = 90 g
1/2 xí­cara = 45 g
1/3 xí­cara = 30 g
1/4 de xí­cara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g

• Manteiga (margarina e gordura vegetal)

1 xí­cara = 200 g
1/2 xí­cara = 100 g
1/3 xí­cara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g

• Açúcar

1 xí­cara = 180 g
1/2 xí­cara = 90 g
1/3 xí­cara = 60 g
1/4 de xí­cara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g

• Farinha de trigo

1 xí­cara = 120 g
1/2 xí­cara = 60 g
1/3 xí­cara = 40 g
1/4 de xí­cara = 30 g
1 colher (sopa) = 7.5 g

Fonte: Correio Gourmand