Cake Pop – Passo a Passo
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Eu gosto é de inventar moda! Foi com essa frase no Twitter que eu passei a madrugada fazendo cake pop, que eu chamava o tempo todo de popcake. Então, né? É cake e é pop, independente da ordem!
Eu vi os cake pop em um site, depois em outro, e fiquei curiosa. Aí descobri que é puro e simplesmente bolo no palito. Isso mesmo, BOLO NO PALITO! Durma com um barulho desses! Aí fui atrás de receitas e vi que a coisa é bem fácil de fazer. Quer dizer, a teoria é bem fácil, mas na prática, dá uma trabalheira e uma sujeira danada. Quer ver?
CAKE POP
INGREDIENTES
- 1 bolo de sua preferência;
- 1 lata de creme de leite sem soro, ou creme de leite de caixinha (pode ser Nutella, cream cheese e qualquer outra coisa que combine com o bolo, para que ele fique úmido, mas eu só testei com creme de leite);
- Chocolate derretido;
- Confeitos de sua preferência;
- Palitos de churrasco.
COMO FAZER
- Faça o bolo! Xii, nem tenho receita de bolo “comum” aqui, vou providenciar!
- Esfarele o bolo com um garfo ou com a mão mesmo!
- Acrescente o creme de leite aos poucos até deixar o bolo úmido, mas não deixe muito encharcado.
- Faça bolinhas com a massa resultante da mistura do bolo com o creme de leite.
- Leve ao frezer por 30 minutos.
Agora é hora de banhar no chocolate derretido, mas eu não tenho fotos, porque não dava para banhar e tirar foto ao mesmo tempo.
- Enfie o palito de churrasco na bolinha, passe pelo chocolate derretido, que não deve estar muito quente.
- Depois passe pelos confeitos.
- É preciso uma boa base para segurar os cake pops. Eu comprei isopor, mas ele sozinho não ia dar conta. Improvisei um vaso de planta, com farinha e um pedaço de isopor(para a farinha não voar).
- Se você mora em uma cidade quente, que nem Salvador, tem que deixar os cake pops na geladeira, para que o chocolate não derreta e as bolinhas caiam do palito.
- Outro detalhe, essa receita rende muito, muito mesmo, fica a dica de fazer metade do bolo e guardar a outra metade para comer no café da manhã.
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133 Comentários
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tamara a-do-re-i essa receita mais as bolinhas cairam do palito como fasso para ñ acontecere isso ?
bjs, helena
Da pra fazer um brigadeiro mole e usar como cobertura ao invés do chocolate derretido?
Acho que não vai dar muito certo não, Thays.
Mas testa e conta para a gente!
bjs
Helena, vc precisa molhar o palito no chocolate antes de enfiar no bolinho! Assim não vai cair.. bjinhos!
glenda use o chocolate branco mas tome cuidado por que ele é muito +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ doce
para TODOS se vende 1 cake pop por + ou – 6 $
Nossa eu adorei parab´ns porque esta explicado tudo passo a passo
Como você fez a cobertura rosa?
Para fazer a cobertura rosa derreta o chocolate branco e use o corante comestivel… tem não só rosa como várias outras cores, mais cuidado pois o chocolate branco eh mais doce!!
Adorei!!!
Olá gostaria de saber quanto é o rendimento desa receita?? Adorei parabéns e obrigada desde ja!! bjs
Amei!Vou tentar fazer…
eu ameiiiiiiiiiiii ficou muiticímo bom os cake pops
ficou d+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
eu testei a idéia do bolo gelado, usei brigadeiro, bejinho no lugar do creme de leite, claro que o ponto dos doces não era para enrolar, ficou gostoso, e todos adoraram.
como fazer esta cobertura rosa??????
Que fofura! Vou retuitar, feicibucar e pinterestar!
beijoo
Menina do céu!
Que belezinha de receitaaa….AMEI!
Já copiei a receita…muito fácil de fazer…Parabéns e obrigada!
Oi, Tentei fazer essa receita e adorei…porém acho que não acertei o ponto do chocolate derretido, pois ficou muito grosseiro e o bolinho escorregava do palito….
Ficou como um brigadeirão…rsrsrsrs uma bolas de bolo com chocolate granulado….
Gostaria de sua dica para que o bolo não escorra do palito e para eu acertar derreter o chocolate!!!
Obrigada !!!!
Oie Aline, a cobertura rosa vc faz com chocolate branco derretido e pinga algumas gotinhas de corante comestível vermelho.
Para a bolinha não escorregar, molha a ponta do palito no chocolate derretido e ai enfia na bolinha.
Adorei e vou fazer o teste!
qtos dias dura fora da geladeira sem estragar?
Gente ,a cobertuta rosa é só colocar crante no chocolate branco e para o palito não cairv coloca chocolatev derretido na ponta que vai enfiar no bolo.bjss
MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUIIITO BOM!!!!!!!!!!!
Amei! To fazendo uma festa para daqui a pouco. Se soubesse antes…..
Parabéns!
Adorei, vou fazer. Pena que só vi depois do aniversário da minha filha. Bom, vou fazer e te mandar umas fotos. rs
Parabéns!
Ivem Guedes
Blog.: http://byivemguedes.blogspot.com/
Adorei a receita…
Muito prática… vou testá-la agora…
Vlw pela dica!!!
[...] Modo de preparo aqui. [...]
como faz o cake pop rosa e a cobertura
adorei demais vou fazer agora mesmo essa receita e muito boa
o fondant utilizado para bombas de chocolate tambem serve para cobrir o cake pop. Vlw a receita muito pratica…
o cake pop é para ser servido gelado? se o lugar for meio calor o bolinho derrete?
Erika,
é para servir natural, mas se o lugar for muito quente vai derreter e cair do palito, se você usar o chocolate normal. Tem gente que usa o fracionado ou hidrogenado, eles seguram mais no calor, mas eu não gosto!
[...] minha primeira entrevista, fruto do meu blog de culinária: Já Pode Casar! A entrevista sobre cake pops foi para a revista Sou + Eu, da Editora Abril, o texto ficou meio bobo, quem me conhece sabe que eu [...]
Oi, adorei a receita, será que eu poderia usar as imagens para postar a receita no meu blog ? vou colocar os créditos, obrigada!
Nicole, estamos vendo como faremos para liberar algumas fotos para que as pessoas possam usar em outros blogs e sites. Por enquanto ainda não posso liberar o uso das imagens, mas assim que tivermos uma posição, eu entro em contato com você!
Oi. achei o máximo sua dica do cake pop e queria saber se posso fazer-los tipo uns dois dias antes da festa, fica complicado para guardar na geladeira? Tem que bater o creme de leite? Não acho creme de leite fresco na minha cidade e os de latinha tem muito soro, devo retivar o soro?
Desculpe tantas perguntas é que estou querendo fazer para o aniversário do meu filho e como nunca fiz tenho medo de por tudo a perder.
Tenho um blog também e quando quiser fazer uma visitinha ficarei feliz.bjm
Da para guardar na geladeira uns dois dias sim, se vai ser complicado, vai depender da sua geladeira! Mas acho que é tranquilo.
O creme de leite é de lata ou de caixinha, se for de lata, retira o soro!
Olá gostaria de saber quanto é o rendimento desa receita??quanto de ingredientes vou usar para fazer cerca 150???
bjos
Querida, essa receita dá mais ou menos 50 popcakes.
parabens querida muito bom…
Vi sua receita em outro site: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/reportagem/be-a-ba-da-cozinha/cakepop-como-fazer-bolo-palito-638299.shtml
Que legal..
Pois é, e nem deram os créditos das fotos!
Gostei da revista e vou testar. Qual a durabilidade? Um semana? Onde conservar?
beijos
ola!!!!! gostaria de saber quantos dias duram os bolinhos estou pensando em vender em alguns lugares em grande quantidade…
Não sei informar.
Olá , como que você fez a cobertura rosa ???
vou tentar fazer para o aniversario da minha neta liz achei muito legal a maneira pratica como vc ensinou e das dicas tambem beij ana moro em jequie bahia
Adorei vou fazer para festinha da minha prima e de lembrancinhas de maternidade para uma amiga…ela amouuu…usei o corante azul nas lembrancinhas de maternidade.
Qual é o tamanho recomendado para eles?Para vender à r$6?
R$6 não está muito caro não? Praticamente o preço de um cupcake.
Eu vejo o pessoal vender, em média, por R$2, a unidade.
Oii minha querida!! gostaria de saber se eu posso fazer os cake pops dois dias antes da festa de aniversario, e se puder onde devo coloca-los (na geladeira ou fora enfimm…) …???? para não ficar muita coisa ….espero sua resposta …
bjimmm
Dyana, creio que dê para fazer dois dias antes. Recomendo colocar na geladeira, além de conservar melhor, não derrete o chocolate. Mas lembre de tirar da geladeira antes da festa para poder ele esfriar e ficar em temperatura ambiente.
Oi, fiz o meu e ficou maravilhoso, só que a cobertura rachou, porque???
Roberta, não sei te responder! Que tipo de chocolate você usou? Onde você mora é muito frio, quente, seco? Tem vários fatores que podem influenciar no chocolate.
Vou fazer na sexta para ver como fica…. depois eu conto mais adorei as dicas.
Oi , eu usei chocolate fracionado e moro em Uberlândia, é quente…
Meninas para o chocolate durar por mais tempo, sem derreter e necessário a temperarem do mesmo, para isso vc tem q derreter o chocolate em banho Maria ( aquecer a água até começar a dar bolhas, desligue o fogo), após desligar o fogo que se coloca o chocolate para derreter. Deixar o chocolate até a temperatura de 45c, depois deve-se deixar esfriar até 28c e depois aquece-lo novamente em banho Maria a 33c. Pronto depois dessa temperagem o chocolate não derrete mais com facilidade podendo ficar dias fora da geladeira. Claro se o local onde vc mora for mto quente, o chocolate devera ser mantido em local mais fresco.
Bom espero ter ajudado um pouco. Bjs
simmm… tbm achei caro!É que vi alguém dizendo que é vendido +ou- nesse valor, ai fiquei imaginando que tamanho seria isso…rsrsrs…quase um muff…
Estou fazendo e vendendo à 2 tbm..faz um sucesso…obrigada!
oh! em inglês cake pop é pirulito de bolo.
os seus ficaram lindos! parabéns
adorei a receita !!!!vou fazer para o meu niver!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
adorei a receita !! vou volocar lá no meu blog, tudo bem?
Beijinhos
mineeluiz.blogspot.com
Yasmine,
Pode colocar a receita, fazendo referencia ao site, mas as fotos não!
[...] aventurar e tentar fazer em casa, confira duas receitas, a primeira com o passo a passo fotografado AQUI, a segunda com bolo Red Velvet AQUI. E para aquelas que dominam o inglês, esse vídeo é ótimo! [...]
Adorei a idéia… Criatividade é tudo nessa vida!!!!! =)
Trabalho com Trufas e já tem um tempinho atrás que tb inventei as Trufas no Palito. Vendo super bem!!!! Vou enviar fotos pelo seu contato, só para vc ver como ficam bacanas!!!
Parabéns e sucesso!!!!!!!
Abraços
Deth