Semana passada rolou a 1ª edicão do LuluzinhaCamp BA. E cada Lulu tinha que levar um quitute. Eu levei mais uma tentativa de cupcakes, conto sobre isto depois, e uma receita de brigadeiro… mas não um brigadeiro qualquer, um brigadeiro de Ovomaltine.
A receita é muito parecida com o brigadeiro comum, e eu peguei no blog da Luluzinha paulista Gaborin Gaboriela.
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de Ovomaltine
- 2 colheres de manteiga sem sal
- Ovolmatine para confeitar
COMO FAZER:
- Em uma panela misture a lata de leite condensado, a manteiga e 4 colheres de sopa cheias de Ovomaltine;
- Acenda o fogo, deixe-o baixinho e mexa sem parar para não empelotar, com o tempo o ovomaltine vai dissolvendo;
- Deixe dar o ponto que você deseja, como eu queria um pouco mole, tirei do fogo assim que começou a soltar da panela;
- Se quiser fazer o tradicional, deixe no fogo por mais 2 minutos até começar a soltar da panela, deixe esfriar e enrole.. não esqueça da manteiga nas mãos para não grudar. Eu deixei um pouco mole porque meu objetivo era colocar nos copinhos de brigadeiro de colher.
- Coloquei ainda quente nos copinhos, quase me queimei, e depois decorei com mais Ovomaltine por cima.
DICA:
Como fiz tudo rápido porque estava sem tempo, cobri o brigadeiro com o ovomaltine ainda quente, acabou derretendo e perdendo o charme, então, favor esperar esfriar para colocar o ovomaltine de decoração.
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Ah, mas por que é versão 1.0?!?
Porque fiquei pensando depois que fiz o brigadeiro, e tive umas idéias para deixá-lo mais gostoso, aguardem!!
Eu sou a prova viva de que esse brigadeiro é uma delícia! comi vááários…:D
Juro que vou tentar. é só lembrar de comprar ovomaltine sábado no mercado. E leite condensado tb, claro. Mas pq a manteiga tem que ser sem sal??? Essa eu acho que não acho aqui na capitania não… kkkk
Bjo!
Bel, acho que na prática pode ser margarina sem sal, margarina com sal, manteiga comum… eu sempre usei margarina com sal nos brigadeiros da vida, esse foi o primeiro, não quis errar a receita!
deu super agua na bocaaaaaaaaaaaa ;D
Vou fazer, eu e meu filho adoramos novidades!!!
EH! Definitivamente eu tenho que fazer essa receita, afinal ela leva duas coisas que eu amoo o brigadeiro tradicional + ovomaltine… Uhmm tô com água na boca.