Domingo, casa da mamãe lembra o quê? Macarrão!! Pra variar um pouco, resolvi testar a receita do macarrão a carbonara, fácil, rápida e muito gostosa!!!!
INGREDIENTES:
- 1 lata de creme de leite
- 200g de bacon picado
- 2 ovos
- 50g queijo ralado
- sal, pimenta
- 500g de macarrão (qualquer tipo)
COMO FAZER:
- Enquanto o macarrão cozinha na água com um pouco de sal e um filete de óleo, frite bem o bacon numa outra panela;
- Acrescente o creme de leite ao bacon e reserve;
- Quando o macarrão estiver quase no ponto bata bem os ovos com um garfo, tempere com um pouco de sal e pimenta e junte o queijo ralado;
- Escorra o macarrão,NÃO JOGUE ÁGUA FRIA;
- Misture o macarrão ainda quente com os ovos batidos, O calor da massa irá cozinhar os ovos;
- Misture o bacon com creme de leite ao macarrão.
DICAS:
- Deixe o macarrão al dente.
- Coma assim que estiver pronto, é uma delícia!!!! rs
Receita adaptada do site Tudo Gostoso.
muito bom
não gostei é bonito ! porem esse gosto de ovo estragou tudo , mas sem ovo para quem não gosta deve ficar melhor ainda.
oooo lucios meu filho, se não for com ovo, não é carbonara. Além de um curso de culinária tens também que fazer um curso de interpretação, pois na receita está escrito,O CALOR DA MASSA COZINHA OS OVOS!!! Portanto não ficará com gosto de ovos… vocês nunca deve ter comigo esse macarrão nem ouvido falar e fica dando palpite!! derrrr
Excelente! Fiz, meio em dúvida quanto ao ovo, mas não tem erro! Fica uma delícias, além de ser fácil, rápido e barato.
muito boa!! só não sei o que fazer para o macarrão não grudar todinho quando se coloca os ovos…. afinal, era o choque térmico quem o deixava soltinho né?
Annita,
eu sempre fiz e deu certo, coloco um fio de oleo na agua do macarrão e fica tudo certo!