Está com banana sobrando em casa e madura demais! Não sabe o que fazer com elas? Bolo de banana! Fácil, rápido e muitooooooooo gostoso! Podem apostar!
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 3 bananas cortadas em tirinhas
COMO FAZER:
- Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
- Espalhe no fundo e em volta da forma;
- Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
- Bata o açucar com a manteiga até formar um creme claro;
- Acrescente os ovos, um a um;
- Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
- Despeje sobre as bananas na forma;
- Asse em forno médio até dourar;
- Desenforme ainda quente.
Fonte: Tudo Gostoso.
P.S.: A receita sofreu algumas adaptações no preparo. E o tipo da banana foi alterado.