Bolo de Banana

Estão com banana sobrando em casa e madura demais! Não sabe o que fazer com elas? Bolo de banana! Fácil, rápido e muitooooooooo gostoso! Podem apostar!

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xí­cara de açúcar para a calda
• 3 bananas cortadas em tirinhas

COMO FAZER:

• Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
• Espalhe no fundo e em volta da forma;
• Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
• Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro;
• Acrescente os ovos, um a um;
• Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
• Despeje sobre as bananas na forma;
• Asse em forno médio até dourar;
• Desenforme ainda quente.

Fonte: Tudo Gostoso.
P.S.: A receita sofreu algumas adaptações no preparo. E o tipo da banana foi alterado.