Torta Gelada de Coco
A primeira vez que comi esse bolo foi quando o ganhei de presente de aniversário de Joélia, mãe de Júlia e Juliana. Me apaixonei. Peguei a receita e… nunca tinha feito…
Mais de quatro anos depois arrumando os papéis la de casa(Ilhéus) achei a receita!
Fiz e foi um sucesso!! Recomendo!
INGREDIENTES
BOLO
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de vaca
- 2 colheres de sobremesa de fermento
CALDA PARA MOLHAR O BOLO
- 1/2 copo de leite de vaca
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 copo de leite de coco
RECHEIO E COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 latas de leite de vaca
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de coco ralado
- (se quiser põe ameixa)
COMO FAZER
BOLO
- Bata as claras em neve;
- Acrescente as gemas e bata bem;
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo e leite devagar;
- Acrescente o fermento.
- Após assado, corte o bolo ao meio, fure e molhe com a calda.
CALDA
- Leve os ingredientes ao fogo baixo até o açúcar dissolver.
RECHEIO E COBERTURA
- leva ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, o amido de milho e faça um mingau
- deixe esfriar e acrescente o creme de leite e metade do coco ralado.
- recheio e cubra o bolo, use o restante do coco ralado para decorar.
- leve o bolo para a geladeira.
38 Comentários
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delicia de boloooooooooooooooooooooooo
maravilhoso…
fiz e recomendoo…
uma delícia..todos amaram.!
uma delicia pode fazer que e muito bom
Tudo de bommmmmmm amei fez um super sucesso !!!!!!!!!
deliciosa!!!! minha mae adorou! meu namorado e a familia dele tbm!
tem como fazer sem creme de leite?
Nunca testei sem o creme de leite, Jessykiinha. Mas acho que tira a suavidade do bolo e deve ficar muito doce.
O leite de vaca que você indica nas receitas pode ser substituido por leite de caixa?!?!!?
Claro, pode usar o leite de caixinha sem problemas!
ola gostaria de saber se for colocar farinha de trigo q ja possui fermento se precisa colocar o fermento………?
Não precisa, Elana.
A farinha com fermento já tem a quantidade correta!
vou fazer agora essa receita acredito ser uma delícia
amei muito gostosa so durou 1 dia
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
como sou inexperiente, queria saber o ml quando voce diz uma xicara entende…. pra que eu consiga fazer…. beijos… assim que fizer digo se saiu bom ou nao….
Suelen,
1 xícara de leite equivale a 240ml, tem mais conversões de medidas aqui ó: http://japodecasar.com/2007/06/11/tabela-conversao-de-medidas/
bjs
ainda na fiz,pois achei estranho nao levar manteiga,gostaria de saber se realmente nao é necessario ursar manteiga ou margarina? obrigado,a aparnecia dessa torta é otima!
Realmente não precisa de manteiga ou margarina nesse bolo!
posso fazer um bolo normal de caixinha e seguir com o restante da receita?
Pode, mas talvez o gosto não fique igual!
Fiz essa torta de coco no meu aniversário (17/02). Realmente é muito saborosa.
Por cima do creme de coco, coloquei chantilly. Foram só elogios.
Aproveito para deixar o meu abraço para Tâmara Sleyne.
Que o Senhor Jesus abençõe a todos. Amém
Fui a um aniversario e comie este bolo e gostei e fiz um igual ficou otimo.
ele guenta na geladeira guantos dias.
Eu não sei quanto tempo de geladeira ele aguenta, talvez uma semana, mas tem que tomar cuidado porque coco é muito fácil de azedar.
queria saber se posso usar leite desnatado.aguardo resposta bjs!!!!
Renata, pode usar o desnatado sim! E o leite de coco light também!
fiz e adorei..mto fácil..parabéns.
ele realmente e uma delicia…..todo mundo adoraaaaaa facça vc tambem!!!
Boa tarde… gostaria de saber quantas pessoas servem essa torta. Grata
Não sei informar, é uma torta média!
Olá Tâmara!
Gostei da receita e anotei só que tenho uma dúvida,na receita diz que fure o bolo ao sair do forno e coloque a calda…,diz também que é pra rechear e cobrir com o creme,afinal só fura e espalha a calda e põe o creme ou divide em dois o bolo molha com a calda cobertura…,podepor favor me esclarecer?Desde já obrigada se possível resposta.
Voce é sempre muito simpática respondendo a todos.
Uma ótima semana,t+.
Ana.
(anakoelho.blogspot.com)
Ana, primeiro corta o bolo ao meio, depois molha e recheia, vou atualizar a receita para ficar mais claro. Se molhar antes de cortar vai quebrar.
Esse bolo é mesmo uma délicia vou fazer hoje mesmo,mas quero saber se esse coco ralado é aquele que vende em suparmercado.Beijos
perfeitoooo, vicieeei, to sempre fazendo essa torta, até já decorei a receita rsrsr
Gente o bolo é super facil,e fica maravilhoso…tudo de bom.Beijosssssss.
e a receita da torta? o título é torta e não bolo… aiai
A torta e muto facil de fazer…E muito saborosa principalmente os que adora receita feitas com coco.
Amei essa receita.Ainda mais depois de extrair o óleo de coco, não sabia o que fazer com tanto coco rsrsrs.Então encontrei essa receita maravilhosa.Minha família adorou!
minha família toda adora!!!