Receitas, Tortas

Jun 7, 2007

Tâmara Sleyne

6 Comentários

Torta Gelada de Chocolate

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OBSERVAÇÃO: Para a receita da foto foram necessários 3 receitas de bolo e 3 receitas de recheio.

INGREDIENTES

Pão de Ló

4 ovos
1 xí­cara de açúcar
1 xí­cara de farinha de trigo
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
1 colher de chá de fermento
2 colheres de água quente

Recheio e cobertura

2 colheres de margarina
2 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó (eu prefiro chocolate em pó)
Chocolate granulado para polvilhar

COMO FAZER:

Pão de Ló

1. Peneire a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, reserve.
2. Separe as claras das gemas.
3. Bata as claras em neve, acrescente meia xícara de açúcar e reserve.
4. Adicione a outra metade da xícara de açúcar as gemas, bata e acrescente as duas colheres de água quente, continue batendo atá virar um creme amarelo claro.
5. Adicione a essa mistura a farinha, o achocolatado e o fermento peneirados.
6. Misture as claras delicadamente com a ajuda de uma colher.
7. Leve ao forno.
8. Se o bolo ficar alto, corte ao meio.
9. Faça outro bolo.

Recheio e cobertura

1. Bata o açúcar e a margarina até formar um creme branco.
2. Acrescente o creme de leite gelado – SEM SORO.
3. Acrescente o chocolate.
4. Agora é só rechear e cobrir, depois polvilhe o chocolate granulado.

PS.: Eu como sou exagerada faço o dobro do recheio. hihih

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Get Shareaholic

6 Comentários

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  Germana 08/10/2011 at 2:29 pm

  Como faço para o bolo não ficar tão preso à forma? Mesmo untando ele quase não sai e no que encontrasse fica colado!!! rsrsrs

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  Germana 08/10/2011 at 2:37 pm

  Ah, mas esqueci de dizer que mesmo com minhas trapalhadas na montagem, a torta ficou maravilhosa!!! Não durou nada… e já estão pedindo mais!!! rs

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  Andressa 20/10/2012 at 11:25 pm

  Não gostei! É dificil de desenformar e a receita está faltando informação.

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  Tâmara Sleyne 30/10/2012 at 2:50 pm

  Gente, quem tem dificuldade para desenformar, coloca papel manteiga. Eu sempre desenformei sem problemas. Outra dica é esperar esfriar!

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  Dani Páscoa 03/04/2013 at 7:08 pm

  Quanto tempo ele deve ficar no forno, mais ou menos?

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    Tâmara Sleyne 03/04/2013 at 9:05 pm

    Eu não sei o tempo ao certo, mas dá uma olhada no bolo e se achar que está bom, faz o teste do palito!!

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