Macarrão na Panela de Pressão

INGREDIENTES
500g de macarrão tipo Penne ou Parafuso
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de alho
500 g de carne moída
2 tabletes de caldo de carne
1 litro de água fervente
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela ralada (ralo grosso)
cheiro verde picado e folhas de manjericão a gosto
sal a gosto
COMO FAZER:
- Coloque na panela de pressão o azeite a pasta de alho e a carne moída;
- Dissolva os dois tabletes de caldo de carne na água fervente;
- Coloque o macarrão na panela de pressão;
- Acrescente o molho de tomate, o creme de leite e o caldo de carne dissolvido na água fervente;
- Tampe a panela;
- Conte 7 minutos depois que a panela pegar a pressão(começar a chiar);
- Retire imediatamente a pressão e abra a panela;
- Verifique o sal e misture o cheiro verde e o manjericão;
- Transfira o espaguete cozido para um refratário e polvilhe mussarela ralada.
Sugestão da Tanzinha: misture a mussarela no macarrão ainda na panela de pressão!
Dica – Farinha de Trigo com Fermento
Pra quem sempre tem problema com a quantidade de fermento para a quantidade de farinha aqui vai um dica:
A farinha de trigo com fermento possui fermento na proporção correta para receitas que utilizam fermento em pó químico. É ideal para o preparo de bolos, tortas, biscoitos, panquecas, salgados e todas as receitas que utilizam fermento em pó químico. Não servem para pães, por exemplo, pois para essa receita é utilizado o fermento biológico.
Bolo de Milharina

INGREDIENTES:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de milharina (ou flocos de milho pré-cozido)
3 xícaras de leite de vaca
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
1 coco ralado (ou um pacote de 100g de coco ralado seco)
MODO DE FAZER:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado;
- Acrescente o coco misturando com uma colher;
- Põe pra assar em forno quente em uma assadeira untada.
OBSERVAÇÃO:
A consistência da massa é bem rala, não se assuste!!
SUGESTÃO:
- Substitua uma xícara de leite de vaca por uma garrafinha de leite de coco, deixa o bolo mais saboroso.
- Se possível use o coco ralado fresco.
Tabela Conversão de Medidas
Você tem problema de descobrir quanto é meia xícara de margarina? 1/4 de xícara de açúcar?
Acho que esta tabelinha, na verdade lista, vai te ajudar um pouco!
Tabela Conversão de Medidas
- Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
- Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
- Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g
- Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g
- Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7.5 g
Fonte: Correio Gourmand
Cookies

INGREDIENTES
Manteiga(ou margarina) para untar
3 xícaras de farinha de trigo
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo
¼ de colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de confeitos de chocolate coloridos ou pedaços de chocolate (ao leite ou meio amargo, a seu gosto)
COMO FAZER:
- Numa tigela, misture todos os ingredientes, menos o ovo, fazendo uma farofa grossa.
- Junte o ovo e misture até ficar bem ligada.
- Faça bolinhas e coloque-as numa assadeira levemente untada, bem espaçadas umas das outras.
- Cole confeitos (ou pedaços de chocolate) nos bolinhos a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido até que assem e dourem levemente.
Fonte: Guia de Receitas
Receitas Populares
- 100% Bolo de Milharina
- 93% Bolo de Banana
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